Karbonader med fløtegratinerte poteter

Karbonader med fløtegratinerte poteter og peppersaus er en tradisjonell rett som passer både til hverdags og fest.

Trinn 1 Skjær sjampinjongene i skiver. Ha 1 ss olje i en panne og stek dem gylne.

Trinn 2 Tilbered de fløtegratinerte potetene som anvist på pakken. Bruker du bacon, kan du tilsette ca. 50–70 g i terninger eller strimler for ekstra god smak før du setter formen i ovnen.

Trinn 3 Stek karbonadene i pannen med litt olje. Varm peppersausen.

Trinn 4 Server karbonadene med peppersaus, fløtegratinerte poteter og sopp. Pynt gjerne med persille og salat.

Antall pers: 2 voksne og 2 barn

Ingredienser

525 g Karbonader

1 pakke Fersk sjampinjong

1 pose Peppersaus

1 pose Fløtegratinerte poteter (ca 700 g)

3 dl Melk til saus (følg posens anvisning)

1 klype Salt og pepper

1 ss Olje til steking

Forslag til pynt

1 klype Bacon

1 klype Persille

1 neve Salat